各省、自治区、直辖市质量技术监督局：

为落实总《2006年全国质量技术监督工作要点》（国家检办[2005]517号）提出的食品质量安全专项整治“百千万工程”的有关部署，每个省务求基本解决一批地区、一批食品的假冒伪劣问题，现就工作方案通知如下：

一、              分解任务。各省、自治区、直辖市质量技术监督局要将确定整治的重点区域（县、市城乡结合部）、重点加工点（一地一品或一地多品的村镇）、重点加工户（小作坊和黑窝点）及其加工的食品，按照属地管辖的原则，逐项分解落实到辖区县、市局、不得出现遗漏。要将安全问题突出、安全隐患较大或群众反映问题比较集中的整治重点，依据其严重程度，确定由省局或市级局挂牌整治，要明确今年拟基本解决假冒伪劣问题的一批重点区域、重点加工点和重点加工户，列入工作进度考核对象，其中每个省级局也要抓出工作典型，形成省、市、县局齐心协力打造“百千万工程”的浓厚氛围。

二、              考核对象。县、市局要查明列入整治对象的重点区域、重点加工点、重点加工户存在的突出问题，明确整台措施。一是质量安全保证书要签订到每个加工户，针对每户所加工的食品，明确不得使用食品原料，并尽量明确不得使用的已知的非食品原料名称，避免笼统抽象，同时明确每个加工户的监管、协管责任人员。二是会同重点加工点（村镇）所在乡镇政府落实区域监管和辖区打假责任制，明确乡镇分管领导、村组协管员和县局监管员，必要时培养暗线监管人员，确定具体整治目标和预期整治效果，三是协调城乡结合部重点整治区域的各有关工作部门和基层政府，制定整治方案，明确积压自职责，防止在结合部位推诿扯皮，出现监管缺位。四是明确每项整治措施的时间进度，对今年拟基本解决假冒伪劣问题的整治对象，由挂牌整治局实行月进度考核。

三、              督促检查。一是省级局挂牌整治的重点对象，由省级局加强督促检查。县、市局要将整治中遇到的问题及时报告地方政府和上级局解决，省级局要加强协调协指导，支持市、县局开展整治工作。市局挂牌整治照此工作方法执行。二是县、市局要及时反映整治工作中采取的新做法及遇到的新情况，省、市局要加强指导和专题调查研究，及时总结和推广县、市局的好做法、好经验、积极探索富有新意、富有创意的实招，并向总局报告。三是总局支持一些省级局集中力量基本解决挂牌整治的问题，加强调研和指导，检查责任分解、责任落实、责任考核等情况。

现随通知将2005各省、自治区、直辖市局确定的“百千万行动”工作任务数量予以通报（见附件1），还未确定的要抓紧落实。

附件1

附件2